Pauline Huon – Petit Grain de Sel

Pauline Huon - Petit Grain de Sel

Présentation de la blogueuse : Pauline Huon

pauline-petit-grain-de-sel-2Joyeuse, souriante, dynamique, curieuse et surtout très gourmande, Pauline aime préparer de bons petits plats et des pâtisseries pour ses amis, sa famille, ses collègues de travail et partager ses recettes avec les abonnés de son blog.

Pour réaliser ses douceurs culinaires, elle s’inspire de ses origines, de ses voyages, de presses spécialisées et de découvertes en tout genre : lieux insolites, produits coup de cœur et rencontres gourmandes. 

Vous la croiserez sûrement dans le tout dernier néo-bistrot de la capitale, à différents salons gastronomiques ou sur la côte d’Azur où elle aime passer ses vacances.

Son talent particulier : les recettes gourmandes

blog-petit-grain-de-selSur son blog Petit Grain de Sel, vous retrouverez des recettes généreuses, écrites en toute simplicité et autour de produits de saison : Krantz cake ; Panna cotta basilic, gaspacho et chips de jambon cru ; Savarin à l’orange et au Cointreau ; Velouté d’automne au potiron et pois cassés ; Tartelette façon palais breton au chocolat, clémentines rôties et noix de coco ; Mug cake ; Galettes de lentille corail, mayonnaise au miel et curry ; Soupe de fraise au miel, basilic et vinaigre…

Je ne sais pas vous mais moi j’en ai l’eau à la bouche ! Surtout que je connais le goût de la cuisine de Pauline et je peux vous dire qu’il est à la hauteur du descriptif.

Accessibles à tous, Pauline propose des recettes plaisir pour tous les jours.

Sur son blog et son compte Facebook vous trouverez également des bons plans, des concepts et de bonnes adresses à ne pas manquer, de quoi ravir vos papilles !

Retrouvez ci-dessous quelques exemples de préparations :

mousse-au-chocolatMousse au chocolat crousti passion

La recette ici

velouteVelouté d’automne au potiron et pois cassés

La recette ici

savarin

Savarin à l’orange et au Cointreau

La recette ici

verrine-fourme-ambert

Verrines crousti-fondantes à la mousseline de panais et fourme d’Amber

La recette ici

tartelette-chocolat

Palais breton au chocolat, clémentines rôties et noix de coco

La recette ici

magret

Magret de canard à la sauce à l’orange, accompagné de ces carottes violettes

La recette ici

pauline-philippe-conticiniPauline et Philippe Conticini au Salon du Blog Culinaire (Photo sépia pour la séquence émotion émoticône wink – à Galerie Nikki Diana Marquardt).

Vous souhaitez en savoir plus et tester les recettes inédites de Pauline, alors rendez-vous sur son Blog, son compte Facebook ou son compte Instagram !

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